MARKETING NGÀNH F&B
Khóa học Marketing dành cho ngành F&B (Food and Beverage) là chương trình đào tạo chuyên sâu, được thiết kế để trang bị cho học viên những kiến thức và kỹ năng cần thiết nhằm phát triển các chiến lược marketing hiệu quả trong lĩnh vực ẩm thực và đồ uống. Trong bối cảnh ngành F&B đang phát triển mạnh mẽ và cạnh tranh khốc liệt, việc nắm bắt xu hướng tiêu dùng, tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng và áp dụng các công cụ marketing hiện đại là điều vô cùng quan trọng.
GIỚI THIỆU KHÓA HỌC
Khóa học dành cho:
- Quản lý, nhân viên Marketing, nhân viên PR… cho thương hiệu ẩm thực, nhà hàng, chuỗi coffee…
- Chủ thương hiệu kinh doanh lĩnh vực F&B.
Giá trị nhận được sau khoá học:
Nắm bắt những kỹ năng và chiến lược cần thiết để phát triển và tối ưu hóa hoạt động marketing cho nhà hàng.
NỘI DUNG ĐÀO TẠO
- Đặc điểm ngành F&B và vai trò của marketing trong việc phát triển thương hiệu.
- Hành vi tiêu dùng đặc trưng trong ngành F&B.
- Các xu hướng và thách thức marketing hiện nay trong F&B.
- Nghiên cứu thị trường: thu thập dữ liệu và phân tích xu hướng.
- Phân khúc khách hàng trong ngành F&B (gia đình, giới trẻ, văn phòng, du lịch).
- Xây dựng chân dung khách hàng mục tiêu (Customer Personal).
- Định vị sản phẩm: Xây dựng định vị Brandkey và định hướng chiến lược sản phẩm mới.
- Câu chuyện thương hiệu (Brand Storytelling).
- Tối ưu hóa trải nghiệm khách hàng (Customer Experience) trong dịch vụ F&B.
- Các chiến lược định giá: giá trị, cạnh tranh, tâm lý học giá.
- Thiết kế chương trình khuyến mãi hấp dẫn và phù hợp.
- Phân tích hiệu quả các chiến dịch giảm giá, combo, ưu đãi khách hàng thân thiết.
- Sử dụng social media (Facebook, Instagram, TikTok) để thu hút khách hàng.
- Content marketing trong F&B: chụp ảnh món ăn, video, câu chuyện truyền cảm hứng.
- Ứng dụng quảng cáo trực tuyến: Google Ads, Facebook Ads.
- Xây dựng câu chuyện thương hiệu hấp dẫn (Brand Story).
- Sử dụng KOLs/Influencers để quảng bá thương hiệu F&B.
- Chiến lược PR và xử lý khủng hoảng trong ngành F&B.
- Tối ưu hóa kênh phân phối (dine-in, takeaway, giao hàng online).
- Cộng tác với các nền tảng giao đồ ăn (GrabFood, ShopeeFood).
- Phát triển doanh thu từ bán hàng trực tiếp và trực tuyến.
- Tổ chức sự kiện F&B: khai trương, ngày lễ, chương trình khách hàng thân thiết.
- Chiến lược giữ chân khách hàng: thẻ thành viên, tích điểm, ưu đãi đặc biệt.
- Đo lường hiệu quả sự kiện và chiến dịch giữ chân khách hàng.
- Tổng hợp kiến thức đã học.
- Thực hành lập kế hoạch marketing tổng thể cho một thương hiệu F&B.
- Nhận phản hồi từ giảng viên và cải thiện chiến lược.
Thông tin khoá học
07/04/2025
9 Buổi
Thứ 2 - 4 - 6
(19h00 - 21h00)
Offline
Offline: 8.000.000VNĐ
QUYỀN LỢI HỌC VIÊN
Nhận chứng chỉ có giá trị toàn quốc
Bảo hành khóa học trọn đời
Tham dự hội thảo chuyên đề miễn phí
Mở rộng mạng lưới với chuyên gia
ĐỘI NGŨ GIẢNG VIÊN
Ông tốt nghiệp tại ĐH Sorbonne Paris. Ông đã từng giữ chức vụ Giám Đốc Marketing, Senior Directors tại các công ty như Golden Gate Group, CGV, IMC Group, 3M, Diethelm, ITS Lab, Bris & KC… Với hơn 23 năm kinh nghiệm, ông từng cố vấn và tư vấn cho nhiều doanh nghiệp: Tocotoco, Cadac Professional, Hệ thống trường quốc tế BRIS… Ngoài ra, ông từng là Giám Đốc Galaxy Group và Giám đốc kênh truyền hình YanTV, thuộc lĩnh vực dịch vụ giải trí, truyền thông. Tham gia tổ chức chương trình “Shining together” của nhãn hàng Double-Mint, lên kế hoạch truyền thông tái tung nhãn hàng Rexona ở hệ thống cụm rạp chiếu phim trên toàn quốc cùng nhiều chương trình khác. Ông đã từng làm việc với sinh viên MBA ĐH Harvard trong dự án nghiên cứu hành vi cũng như xu hướng giải trí của giới trẻ Việt Nam năm 2009. Bên cạnh đó Ông Tùng cũng đạt giải thưởng Grand Prix trong cuộc thi Business Game của ĐH Sorbonne Paris.
HÌNH ẢNH HOẠT ĐỘNG
ĐĂNG KÝ NGAY
BMG Business Training sẽ liên hệ trực tiếp để cung cấp thông tin chi tiết về chương trình đào tạo
Khoá học được quan tâm nhất
